52さんまのロール揚げだしパラ

だしパラ魚介のおかず

季節の揚げ物をシマヤだしの素で味付け。
脂がのったさんまとサツマイモを油でカラリと揚げて、仕上げはだしの素で決まり！

材料2人分（4個分)

さんま（三枚おろしにしたもの）

1尾分

さつまいも

1/2本（60g）

かたくり粉

適量

揚げ油

適量

シマヤだしの素（粉末）

適量

だしわざ準備物

• 

  スプーン

• 

  だしの素

作り方調理時間 15分

1. 三枚おろしのさんまは、中骨、腹骨を除いて、それぞれ斜め半分に切る。
2. さつまいもは1cm角で長さ3cmのスティック状に切り、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
3. （1）のさんまに、さつまいもをのせてクルクルと巻き、竹串でとめる。かたくり粉をまぶして、180℃の油で2～3分揚げる。
4. お皿に盛り、「シマヤだしの素」をパラパラふっていただく。